The монтаж и пусконаладка оборудования для кафе Diaries
The монтаж и пусконаладка оборудования для кафе Diaries
Blog Article
Выбор планировки зависит от таких факторов, как доступное пространство, требования к рабочему процессу и тип подаваемой кухни.
Перед тем как приступить к проектированию, необходимо собрать всю необходимую информацию для составления Технического задания (ТЗ).
Оборудование высокого класса для вашего ресторана уже здесь! Проектирование ресторанов
Проектирование Кухни Ресторана, Кафе, Столовой, Бара, Фабрики Кухни
Работаю в сфере ресторанного бизнеса уже давно и перепробовал много разных сервисов, прежде чем попасть на эту компанию.
подготовка спецификации и согласование набора технологического, нейтрального и электромеханического оборудования;
В данной статье мы представляем подборку фотографий различных планировок кухонь ресторанов, чтобы вдохновить вас и помочь вам создать идеальное рабочее пространство для вашего заведения.
В проектировании кухни важно учитывать не только удобство работы персонала, но и строгие санитарные нормы. Необходимо обеспечить достаточное количество моющих и дезинфицирующих средств, а также here продумать систему вентиляции, чтобы избежать распространения запахов и поддерживать оптимальный микроклимат.
Эвотор Широкий и гибкий модельный ряд под любой тип бизнеса Узнать подробнее
Только грамотный подход к проектированию позволит создать кухню, которая будет не только функциональной, но и безопасной, а также способной удовлетворить как потребности персонала, так и ожидания клиентов.
Оборудование и инвентарь для кухни ресторана: как выбрать и организовать пространство
Технологическое проектирование общественного питания
Правильная вентиляция имеет решающее значение на кухне ресторана для поддержания качества воздуха и удаления тепла, запахов и дыма. Установка вытяжных зонтов и систем вентиляции способствует поддержанию комфортных условий труда и предотвращает скопление пара и жира.
Система вентиляции и отвод воздуха: Важно, чтобы кухня была оснащена системой приточно-вытяжной вентиляции, которая должна обеспечивать нормальное удаление горячего воздуха и запахов, а также препятствовать распространению жира по помещению.